华尔街的午餐

　　在人们的印象中，华尔街的精英们总是行色匆匆，分秒必争，每天工作超时，甚至他们连吃午餐的时间都没有。1987年的美国大片《华尔街》中，道格拉斯扮演的金融大亨盖葛有句经典台词：午餐是为窝囊废准备的。这句话，至今在华尔街还极为流行。

　　当然，精英们也是人，华尔街的精英们也需要吃午餐。只是，在华尔街的金融机构中，大多数食堂都很一般，甚至是没有食堂。而喜欢带便当的也只有中国人和印度人。大多数华尔街精英们的午餐是能简则简，能快则快。在高强度的工作环境中，办公桌前的午餐成了自然而然的选择。或者是办公桌上随手抓起的一个三明治，或者是送外卖的小伙子送来的一份比萨，再加上一杯提神的咖啡，就是华尔街精英们的午餐。

　　不过，从我在华尔街的经历看，精英们的午餐其实也挺讲究。他们的午餐好像分为三个类型。

　　其一是在交易大厅里，有叫卖三明治、巧克力和咖啡的小推车，可以直接购买。这类精英们左手拿着可乐，嘴里塞着饼干，右手敲着键盘是最常见的午餐场景。

　　其二是吃教会的免费食物。有一些地方，每天都有教会提供免费食物，虽然只是简单的速食面和咖喱饭，但是各种肤色、来自不同公司的白领们还是热衷于排着队聚在这里，大家端着盘子在街边就餐，亲切自然，还省钱。

　　其三是选择优雅的烧烤屋。在寸土寸金的华尔街，烧烤屋的价格自是不菲。一般白领们也并不常来，只是生意上门的时候，他们才会来到这里，利用午餐时间敲下一笔大订单。所以，华尔街的午餐有时是满足身体的需要，有时又是一个社交场。

　　在华尔街，工作性质决定午餐时间的长短，个人喜好又决定了午餐内容。华尔街的午餐既简单又复杂，简单时不过是一个三明治，复杂时可能是一笔大生意。华尔街的三种午餐类型也恰恰说明了华尔街人的三个特点：时间观念、节约精神和工作效率。

　　所以说，华尔街的午餐并不是为窝囊废准备的，华尔街的午餐已经成为华尔街文化的一部分。